Considerando os estudos
do tipo ensaio clínico publicados nas últimas décadas, as evidências sugerem consistentemente de que, no geral, as dietas low-carb são superiores às dietas convencionais para perda
de peso.
Esse fato, no entanto, só
é totalmente claro quando a totalidade dos estudos é considerada em conjunto,
como em revisões sistemáticas e meta-análises. Se olharmos para cada estudo isoladamente, porém, é possível encontrar dezenas de trabalhos em que as dietas
convencionais, que normalmente são low-fat, são tão eficazes quanto dietas
low-carb quando o assunto é...