A disputa entre low-carb (não focar nas calorias) e low-fat
(calorias em primeiro lugar) continua. E, atendendo a alguns pedidos, resolvi analisar
o último estudo interessante que saiu sobre esse assunto. Para uma melhor
compreensão de todo o contexto que envolve o tema, sugiro a leitura desse
texto anterior, no qual comentei em
detalhes sobre um estudo de 2015 (conduzido pelo mesmo pesquisador principal)
que supostamente demonstrou que as dietas low-carb, diferentemente do que seus
defensores proclamam, não apenas não seriam superiores a dietas low-fat como
seriam, na realidade,...